Cultive a autêntica chicória branca de Milão – a variedade semi-tardia que o recompensa com folhas verde-louro e cabeças volumosas, consistentes, satisfazendo sua paixão pelo cultivo.
Esta chicória ama climas temperados e resiste bem ao frio, mas teme geadas fortes e ciclos de congelamento-descongelamento. Escolha posições ensolaradas ou semi-sombreadas e prepare um solo rico, drenante e com pH neutro. Uma horta prospera quando você lhe oferece o que ela precisa.
Semeie entre maio e agosto diretamente na terra: coloque as sementes a 1 cm de profundidade, espaçadas a 40 cm entre fileiras e 25 cm na fileira. Mantenha o solo úmido até a germinação, depois regue regularmente sem encharcamento. Fertilize na semeadura e uma ou duas vezes ao ano com adubo orgânico específico para hortaliças. Para uma horticultura consciente, confie sempre em tratamentos naturais contra insetos.
Sua colheita chega entre setembro e dezembro: folhas adultas, cabeças cheias, peso notável. O resultado tangível de cultivar com suas próprias mãos.